来信主题: |
东安县吃喝玩乐 |
收文单位: |
信访局 |
来信时间: |
2020-10-12 |
来信类型: |
其他 |
办理状态: |
已办结
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信访内容: |
请问一下东安县有什么好吃的特产?(请在网上进行回复,谢谢) |
回文单位: |
东安县-东安县城管局 |
办理时间: |
2020-10-12 |
内容: |
东安鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代。东安鸡流传已有1千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。1972年2月美国总统尼克松访华,毛泽东主席宴请尼克松时,曾用东安鸡等湘菜招待他。山口铺油豆腐是东安古镇山口铺百年名产,当地特殊的井水和自产的黄豆制成的豆腐,然后再用当地产的茶油炸成,故山口铺油豆腐确实与众不同。“东安斗酒”素有“东安茅台”之美誉,具有“醇、甜、香”之三大特点。东安人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪,将猪肉切成三至五斤一块,擦上盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢熏干。东安特产副食品。以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷。魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。 |
相关附件: |
无 |
注 |
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来信人评价: |
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