新湖南客户端11月7日讯（通讯员 蒋悠霞  席松松）11月5日，2025年湖南省首届“减盐减油·健康湘菜”中式烹调技能大赛决赛在长沙圆满落幕。东安县新阶联代表、厨师唐金辉以综合成绩第四名的优异表现，荣获“小炒能手”称号，创下永州代表队在此次大赛中的最佳战绩。

本次大赛以推广健康饮食理念为核心，旨在推动湘菜产业向绿色、健康方向转型。唐金辉在比赛中巧妙融合传统湘菜风味与现代健康烹饪技术，以创新手法演绎“减盐减油”主题，其作品在口味与营养平衡上赢得评委高度认可，最终从众多高手中崭露头角。

作为东安县新的社会阶层人士代表，唐金辉在赛后表示，将继续深耕烹饪技艺，积极践行“减盐减油”新理念，把在大赛中汲取的健康烹饪技术与创新思维融入日常工作中，助力提升餐饮行业健康标准，让顾客在享受美味的同时收获更多健康。

东安县新阶联相关负责人表示，唐金辉的佳绩展现了新阶联成员在专业领域的卓越能力与社会担当，未来将继续鼓励新阶联成员发挥行业示范作用，为地方经济与文化发展注入新动能。